Caseína Micelar Concentrada 80%
Los concentrados de caseína micelar (MCC), destacan por ser formas de caseína aislada sin desnaturalizar, que propician una absorción más ralentizada, de esta forma los aminoácidos son liberados de forma sostenida y lenta en el torrente sanguíneo.
Todas las proteínas que forman parte de la caseína son de gran calidad y contienen una alta cantidad de aminoácidos esenciales y aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), si bien tienen menor contenido que la proteína de suero.
SABORES: Galleta con Chocolate, Café con leche, Fresa, Coco-Plátano.
Alto contenido de proteínas
Bajo contenido en grasas
Sin gluten
Contiene vitamina B6
- Aspectos a destacar
- Funcionalidad
- Ingredientes y nutricional
- Indicaciones de uso
- Modo de empleo
- Productos sinérgicos Ecolac
- Justificación científica
Caseína.
Materia prima de alta calidad.
Sabor y textura agradables.
Perfil completo de aminoácidos.
Proteína de liberación lenta.
Fácil disolución.
La combinación de proteínas de suero con caseína parece ser una buena combinación post-entrenamiento. La proteína de suero incide en la síntesis proteica, mientras que la caseína proporciona una liberación sostenida de aminoácidos para prolongar sus efectos anabólicos y anticatabólicos.
El aporte de caseína ha mostrado también efectos beneficiosos sobre la salud ósea, aumento de la fuerza y reducción de complicaciones médicas en personas de edad avanzada.
INGREDIENTES
Caseína micelar concentrada, cacao en polvo1, café soluble2, aromas, edulcorante (sucralosa), colorante (rojo remolacha3) y vitamina B6 (clorhidrato de piridoxina).
SABORES: 1Galleta con Chocolate, 2Café con leche, 3Fresa, Coco-Plátano.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
POR 100g Y POR DOSIS DE 30g(23 dosis por bolsa)**
| Información Nutricional | Por 100g | % VRN* por 100g | Por dosis (30g) | % VRN* por 30g |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético (KJ) | 1504,79 | 0,18 | 451,44 | 0,05 |
| Valor Energético (Kcal) | 354,01 | 0,18 | 106,20 | 0,05 |
| Grasas (g) | 1,2 | 0,02 | 0,36 | 0,01 |
| De las cuales: Saturadas (g) | 0,14 | 0,01 | 0,04 | 0,00 |
| Hidratos de Carbono (g) | 7,38 | 0,03 | 2,21 | 0,01 |
| De los cuales: Azúcares (g) | 7,38 | 0,08 | 2,21 | 0,02 |
| Proteínas (g) | 78,58 | 1,57 | 23,57 | 0,47 |
| Sal (g) | 0,30 | 0,05 | 0,09 | 0,02 |
| Vitamina B6 (mg) | 1,40 | 1,00 | 0,42 | 0,30 |
AMINOGRAMA POR 100g DE PRODUCTO **
Triptófano0,79gArginina2,67gÁcido Aspártico5,97gCisteína0,24g
| Valina | 5,26g | Serina | 3,77g |
| Isoleucina | 4,24g | Ácido Glutámico | 15,72g |
| Leucina | 7,54g | Prolina | 7,47g |
| Fenilalanina | 3,61g | Glicina | 1,49g |
| Treonina | 3,14g | Alanina | 2,51g |
| Metionina | 2,20g | Tirosina | 4,01g |
| Lisina | 5,97g | Histidina | 2,04g |
*VRN: Valores de Referencia de Nutrientes para adultos según R(CE) 1169/2011 **Valores para el sabor Coco-Plátano, el resto de sabores sufren ligeras diferencias
La caseína por su estructura que incide en una asimilación más lenta, suele ser considerada como una proteína anticatabólica y se emplea para periodos entre ingestas o durante el descanso nocturno.
Reduce el catabolismo proteico y en combinación con otras fuentes proteicas incide en la estimulación de síntesis proteica contribuyendo a mantener un balance de nitrógeno positivo y así reducir en catabolismo.
La capacidad anticatabólica de la caseína puede ser utilizada para reducir la pérdida de masa muscular durante los periodos ayuno al incrementarse la concentración plasmática de aminoácidos se ve incrementada también la síntesis proteica.
Al ser proteínas complejas, su digestión es más lenta, por lo que posee un efecto saciante que puede ser utilizado para controlar la ingesta en periodos de restricción calórica.
Para su correcto uso, se debe verter el contenido de una dosis de producto 30 g en 350 ml de agua o leche hasta completar su disolución absoluta.
Esta dosis puede sustituir o reemplazar una dosis proteica en las comidas principales del día/meriendas, siendo un equivalente y complementos de dietas bajas o insuficientes en proteínas o aquellas situaciones cuyos requerimientos en proteínas están aumentados.
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