Proteína WPC 80%
La proteína WPC 80%, (Whey Protein Concentrate), es un concentrado de proteína de suero de leche de alta calidad. La concentración de proteína en 100g, puede variar considerablemente desde proteínas que contienen un 35%, hasta materias primas con un 85% de contenido proteico, de esta forma, variando su calidad, eficacia y utilidad.
En las proteínas WPC80 Ecolac, la concentración es superior al 75%.
Esta es una proteína de alto valor biológico y con un perfil muy completo de aminoácidos. Puede contener una ligera presencia de grasa e hidratos de carbono, naturalmente presentes en la leche, en una proporción insignificante que se adecua a las necesidades del deportista.
SABORES: Chocolata-Avellana, Café-Nata, Fresa, Vainilla, Vainilla-Canela, Neutro.
Alto contenido de proteínas
Bajo contenido de azúcares
Sin gluten
Contiene vitamina B6
- Aspectos a destacar
- Funcionalidad
- Ingredientes y nutricional
- Indicaciones de uso
- Modo de empleo
- Productos sinérgicos Ecolac
- Justificación científica
Proteína concentrada de suero de leche (WPC 80%).
Bajo contenido de azúcares.
Con vitamina B6.
Promueve el balance proteico positivo.
Promueve la recuperación muscular.
Contribuye a la recuperación post-ejercicio.
Fácil disolución.
El ejercicio físico de elevada exigencia ejerce un gran “deterioro” celular, especialmente el entrenamiento de resistencia y fuerza donde los mecanismos fisiológicos demandan gran aporte energético.
Cuando el deportista trabaja a alto nivel, ya sea por la intensidad o por la resistencia a la que el deportista ha sometido el cuerpo, el músculo sufre daños, generando una degradación muscular y posterior síntesis de nuevas proteínas, siendo un proceso físico que permite reemplazar unas fibras por otras.
En el post-entreno, el aporte de proteínas de forma adicional ayuda a reparar y construir las fibras y los músculos dañados, encontrándose el cuerpo en un momento demandante de nutrientes que contribuyan en este propósito.
El uso de proteínas hidrolizadas es una fuente de aminoácidos necesaria para contribuir en la reparación y reemplazo de células musculares, generando así una síntesis de nuevas fibras.
Entre ellos (aminoácidos), la leucina, se considera una pieza clave cuando se proporciona en las cantidades correctas (3-6 g), siendo la responsable de activar el complejo mTORC1 indispensable y pieza clave en la traducción de proteínas.
El alto contenido de aminoácidos esenciales de las proteínas de suero de leche y su facilidad de absorción, hacen ideal impulsar de la reparación y la construcción del músculo tras el ejercicio.
INGREDIENTES
Proteína concentrada de suero de LECHE, cacao en polvo1, café soluble2, aromas, emulgente (lecitina de girasol), edulcorante (sucralosa), vitamina B6 (clorhidrato de piridoxina) y colorante (rojo remolacha3, β-caroteno4)
SABORES: 1Chocolate-Avellana, 2Café-Nata, 3Fresa, 4Vainilla, 4Vainilla-Canela, Neutro.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
POR 100g Y POR DOSIS DE 50g (14 dosis por bolsa)**
| Información Nutricional | Por 100g | % VRN* por 100g | Por dosis (50g) | % VRN* por 50g |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético (KJ) | 1574,29 | 18,74% | 787,14 | 9,37% |
| Valor Energético (Kcal) | 372,19 | 18,61% | 186,09 | 9,30% |
| Grasas(g) | 5,73 | 8,19% | 2,86 | 4,09% |
| De las cuales: Saturadas (g) | 3,35 | 16,75% | 1,67 | 8,38% |
| Hidratos de Carbono (g) | 4,76 | 1,83% | 2,38 | 0,92% |
| De los cuales: Azúcares (g) | 4,76 | 5,29% | 2,38 | 2,64% |
| Proteínas (g) | 75,31 | 150,62% | 37,65 | 75,31% |
| Sal (g) | 0,87 | 14,50% | 0,43 | 7,25% |
| Vitaminas B6 (mg) | 1,4 | 100,00% | 0,7 | 50,00% |
AMINOGRAMA POR 100g DE PRODUCTO **
| Valina | 4,74g | Serina | 3,31g |
| Isoleucina | 5,12g | Ácido Glutámico | 12,88g |
| Leucina | 7,68g | Prolina | 4,29g |
| Fenilalanina | 2,41g | Glicina | 1,51g |
| Treonina | 4,74g | Alanina | 3,69g |
| Metionina | 1,73g | Tirosina | 2,11g |
| Lisina | 6,33g | Histidina | 1,28g | Triptófano | 1,28g | Arginina | 1,88g | Ácido Aspártico | 8,66g | Cisteína | 1,66g |
Deportes de fuerza: Como beneficios en los deportes de fuerza, la proteína de suero en alta concentración (mayor pureza) arropa y contribuye en la reparación y el crecimiento muscular tras sesiones de trabajo intenso y consecutivo.
Deportes de resistencia: Ciertos estudios argumentan que la ingesta de proteína de suero durante los periodos de entrenamiento de resistencia, en aquellos ciclos preparatorios de mayor intensidad y frecuencia, contribuyen a una reparación celular y una mejor respuesta en la velocidad de ejecución entre sesiones.
La proteína del suero se considera un nutriente esencial tras una sesión de ejercicio en combinación con un hidrato de carbono. Esto ayuda a la recuperación y a la construcción de músculo.
Mezclar 50g (5 cucharadas) con 200ml de agua. Agitar bien hasta que esté disuelto. Se recomienda consumir en los primeros minutos posteriores a la actividad física.
Esta dosis en el caso de proteína neutra puede sustituir o reemplazar una dosis proteica en las comidas principales del día y/o meriendas, siendo un equivalente y complementos en dietas bajas o insuficientes en proteínas o aquellas situaciones cuyos requerimientos en proteínas están aumentados.
| Producto | Proteína por Dosis | Creatina |
|---|---|---|
| WPC 80% Ecolac (50g) | 38g | - |
| Creatina Creapure Ecolac (3g) | - | 3g |
| Sumatorio ∑ | 38g | 3g |
Jager R, Kerksick CM, Campbell BI, Cribb PJ, Wells SD, Skwiat TM, Purpura M, Ziegenfuss TN, Ferrando AA, Arent SM, Smith-Ryan AE, Stout JR, Arciero PJ, Ormsbee MJ, Taylor LW, Wilborn CD, Kalman DS, Kreider RB, Willoughby DS, Hoffman JR, Krzykowski JL, Antonio J. International society of sports nutrition position stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2017;14:20.
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